Fundición de cera, lavado de cuadros, alambrado y pegado de láminas

El 28 de abril de 2025, de 18:00 h a 20:00 h, tuvimos la oportunidad de realizar una sesión práctica dentro del curso: "El arte de la apicultura: Descubriendo el mundo de las abejas", organizado por la Extensión Universitaria de la UNED en el Aula de Lalín

Curso sobre la cera en apicultura - UNED

El pasado viernes 21 de marzo, desde De Liñares Apicultura, tuvimos el placer de impartir el curso "La cera: tipos, calidades, alzas y cuándo cambiarla", una jornada clave para entender la importancia de la cera en la apicultura.

Las mieles de De Liñares se han destacado entre las mejores de España en los Premios Miel del Año

La firma logró dos medallas de oro: una por su Miel de Flores y otra por su Miel de Zarza, además de una medalla de plata por su Miel de Castaño. David Liñares, apicultor de la firma, señaló que estos reconocimientos no solo valoran la calidad de sus productos, sino también el esfuerzo, la dedicación y el respeto hacia las abejas y la naturaleza en todo el proceso productivo. 

Formación y Asesoramiento Técnico en Apicultura

En DE LIÑARES APICULTURA trabajamos para generar conocimiento y compartirlo con apicultores, tanto principiantes como experimentados.

Miel Multifloral De Liñares, una de los mejores de España

Nuestra miel de flores ha sido reconocida en la décima edición de la Cata de Mieladictos con una sobresaliente puntuación de 91 puntos, destacándose entre las mejores mieles de España en 2024.

De Liñares Apicultura estará en Ribadavia, del 6 al 8 de diciembre

Entre el 6 y el 8 de diciembre, participaremos como expositores en Artesanía, Saber e Sabor, un evento que transforma el casco histórico de Ribadavia en un mercado único de productos artesanales y alimentarios gallegos.

¿Cómo y por qué incorporar productos locales en tus menús de invierno?

Los productos locales son la clave para enriquecer tu cocina de invierno con un toque auténtico, fresco y sostenible.

Miel Monofloral de Brezo

Disfruta de la pureza de nuestra miel de brezo, 100% gallega, recolectada en las laderas de la Serra do Candán, a más de 700 metros de altitud.Esta miel, de color ámbar oscuro con tonos rojizos, es el reflejo más auténtico de la naturaleza. Disponible en formatos de 130g, 500g y 1kg, su sabor es único: muy aromático en boca, con un fondo floral que captura toda la esencia de los brezos que crecen en esta zona protegida de la Red Natura 2000.

¿Qué significa a artesanía alimentaria?

La artesanía alimentaria es un proceso único de elaboración, manipulación y transformación de alimentos que se caracteriza por la atención detallada en todas las fases de producción. Los productos artesanales no solo son seguros y de calidad, sino que también son individualizados y tienen características diferenciales gracias a la intervención personal del artesano.

Cata de Miel, en la 9ª edición de la "Feira do Mel da Montaña de Muras"

Este pasado sábado tuvimos la honra de participar como miembros del jurado, en una nueva edición de la Cata de Miel, en la 9ª edición de la "Feira do Mel da Montaña de Muras", evaluando la calidad de las magníficas producciones de nuestra tierra.

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