Aprendemos del pasado, para valorar el presente y repensar el futuro.
Nuestros orígenes se remontan a 150 años, cuando nuestros antepasados en una pequeña aldea de la sierra del Candán desponían de una pequeña cantidad de colmenas. Ya más recientemente y siguiendo la trayectoria de nuestros abuelos, aprendimos la apicultura desde las colmenas tradicionales de entonces como eran los CORTIZOS.
Desde la recolección de la miel en los colmenares, la extracción de los panales, la decantación en tanques de acero inoxidable, el envasado, el etiquetado y finalmente la distribución.
Abeja Trabajando
El trabajo de las abejas es esencial para la polinización de las plantas, la producción de miel, cera y la supervivencia de su colonia.
Llevando Polen
Mientras buscan néctar en las flores, las abejas recolectan polen en sus cuerpos y lo transfieren de una flor a otra, permitiendo la fertilización y reproducción de las plantas.
Recolección
Los apicultores se enfocan en cuidar y gestionar las colmenas de abejas para aprovechar sus productos y mantener la salud y bienestar de las colonias
Producción
Las abejas recolectan néctar de las flores, que luego transforman en miel dentro de la colmena. El néctar se deshidrata y se madura a través de la evaporación del agua.
Disponemos de un meticuloso control durante todo el proceso, desde la recolección de la miel en los colmenares, la extracción de los panales, la decantación en tanques de acero inoxidable, el envasado, el etiquetado y finalmente la distribución.
En DE LIÑARES trabajamos para generar conocimientos y difundirlos, tanto a los nuevos apicultores como a los expermientados
Inicio básico a la aplicultura
¡Descubre la dulce magia de cuidar tus propias abejas y cosechar tu propia miel!
Curso completo de apicultura
¡Conviértete en un apicultor experto con nuestro curso completo de apicultura! Aprende todo lo necesario para cuidar y gestionar colmenas, recolectar miel y proteger a estas increíbles polinizadoras.
Perfeccionamiento y manejo avanzado apiario
Descubre las herramientas y técnicas más efectivas para fortalecer tus capacidades y destacar en como apicultor.
Duplicación de colmenas
Técnica fundamental en la apicultura para expandir y multiplicar el número de colmenas. Mediante este proceso, se crea una nueva colmena a partir de una colmena existente.
La firma logró dos medallas de oro: una por su Miel de Flores y otra por su Miel de Zarza, además de una medalla de plata por su Miel de Castaño. David Liñares, apicultor de la firma, señaló que estos reconocimientos no solo valoran la calidad de sus productos, sino también el esfuerzo, la dedicación y el respeto hacia las abejas y la naturaleza en todo el proceso productivo.
Estamos emocionados de compartir un nuevo logro que nos llena de orgullo: en los Premios Miel del Año 2024, organizados por Calidad Apícola, nuestras mieles fueron reconocidas entre las mejores de España, destacando por su calidad, singularidad y conexión con la Naturaleza.
Nuestra miel de flores ha sido reconocida en la décima edición de la Cata de Mieladictos con una sobresaliente puntuación de 91 puntos, destacándose entre las mejores mieles de España en 2024.
Entre el 6 y el 8 de diciembre, participaremos como expositores en Artesanía, Saber e Sabor, un evento que transforma el casco histórico de Ribadavia en un mercado único de productos artesanales y alimentarios gallegos.