Aprendemos del pasado, para valorar el presente y repensar el futuro.
Nuestros orígenes se remontan a 150 años, cuando nuestros antepasados en una pequeña aldea de la sierra del Candán desponían de una pequeña cantidad de colmenas. Ya más recientemente y siguiendo la trayectoria de nuestros abuelos, aprendimos la apicultura desde las colmenas tradicionales de entonces como eran los CORTIZOS.
Desde la recolección de la miel en los colmenares, la extracción de los panales, la decantación en tanques de acero inoxidable, el envasado, el etiquetado y finalmente la distribución.
Abeja Trabajando
El trabajo de las abejas es esencial para la polinización de las plantas, la producción de miel, cera y la supervivencia de su colonia.
Llevando Polen
Mientras buscan néctar en las flores, las abejas recolectan polen en sus cuerpos y lo transfieren de una flor a otra, permitiendo la fertilización y reproducción de las plantas.
Recolección
Los apicultores se enfocan en cuidar y gestionar las colmenas de abejas para aprovechar sus productos y mantener la salud y bienestar de las colonias
Producción
Las abejas recolectan néctar de las flores, que luego transforman en miel dentro de la colmena. El néctar se deshidrata y se madura a través de la evaporación del agua.
Disponemos de un meticuloso control durante todo el proceso, desde la recolección de la miel en los colmenares, la extracción de los panales, la decantación en tanques de acero inoxidable, el envasado, el etiquetado y finalmente la distribución.
En DE LIÑARES trabajamos para generar conocimientos y difundirlos, tanto a los nuevos apicultores como a los expermientados
Inicio básico a la aplicultura
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Curso completo de apicultura
¡Conviértete en un apicultor experto con nuestro curso completo de apicultura! Aprende todo lo necesario para cuidar y gestionar colmenas, recolectar miel y proteger a estas increíbles polinizadoras.
Perfeccionamiento y manejo avanzado apiario
Descubre las herramientas y técnicas más efectivas para fortalecer tus capacidades y destacar en como apicultor.
Duplicación de colmenas
Técnica fundamental en la apicultura para expandir y multiplicar el número de colmenas. Mediante este proceso, se crea una nueva colmena a partir de una colmena existente.
Desde hace más de 150 años, nuestra pasión por la apicultura se mantiene viva en la Sierra del Candán, donde nuestros antepasados comenzaron con uno pequeño número de colmenas y técnicas tradicionales como los cortizos.
El futuro de la apicultura está marcado por la convergencia entre lo tradicional y el tecnológico, con un enfoque claro en la preservación de la esencia natural de este oficio. Aunque las nuevas tecnologías, como las colmenas inteligentes y los sistemas de vigilancia, están revolucionando el sector, el énfasis sigue en mantener procesos que respeten la naturaleza y la tradición.
Producido con el néctar de los castaños gallegos, esta miel se distingue por su sabor profundo e inconfundible, con matices ligeramente amargos que reflejan la esencia de la naturaleza. Es un alimento natural y lleno de propiedades beneficiosas para la salud, gracias a su riqueza en minerales y antioxidantes.
Imagina a Marta, una cliente habitual de tu tienda. Cada semana, dedica tiempo a explorar las estanterías, buscando ese algo especial que le permita cuidar de su familia y del planeta al mismo tiempo. Para ella, no se trata solo de comprar miel, sino de elegir un producto que respete la naturaleza y que tenga detrás una historia auténtica, como la de De Liñares Apicultura.
La miel artesanal auténtica es un tesoro de la naturaleza, pero a veces puede ser difícil distinguirla entre tantas opciones en el comprado. En De Liñares Apicultura, queremos ayudarte a reconocer los aspectos que marcan la diferencia, para que siempre puedas elegir un producto de calidad, lleno de sabor y propiedades naturales.
Este año, las velutinas dieron una tregua a las colmenas de la comarca. David Liñares, apicultor de Lalín, comenta en una nota de La Voz de Galicia, firmada por Rocío Ramos, que la presencia de este insecto invasor disminuyó notablemente en comparación con el 2023, cuando su actividad fue desbordante. Aunque se ven algunas, su impacto es mucho menor, lo que permitió un respiro para las abejas y los apicultores.
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